0584-81-1290
2月の8千円お料理
【煮物】でございます。
道明寺まんじゅう 鯛包み
梅人参 梅大根
独特のツブツブ食感が楽しめる道明寺粉に、
鯛を包むことで旨味をギュッと閉じ込めています。
お口に含むと食感と旨味がご一緒にお楽しみいただけます。
また、季節感じる紅白の梅の花に見立てた
人参と大根にもお出汁が染みて
より美味しくお召し上がりいただけます。
是非じっくりとご堪能くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は梅の花で初春の気分を楽しみます。
独特の〇〇食感が面白い鯛のお料理をおもてなし。
2020.2.19
