ひっそりとした佇まいで
落ち着いた、大人の隠れ家のような雰囲気です。
店内に入ると、カウンターが顔を出します。
カウンターからは、
職人が、
美味しいものだけを厳選した旬の山や海の幸を使い、
熟練した手捌きでお料理をお作りするところを
眺められます。
囲炉裏 炭火焼を中心にした店内では
食材の本来の美味しさを引き出す
シンプルな「焼く」を軸にしています。
焼いているときの、香りや音も是非お楽しみください。
夜のみよし亭もおすすめです。
是非、お気軽に足をお運び下さいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、焼き物の音と香りも堪らないのです。