7月の8千円 お料理
【煮物】でございます。
南瓜饅頭 鱧 海老 アスパラ
美味餡掛け 針青葱
素朴で自然な甘みのほっこりとした南瓜饅頭にお出汁の効いた餡掛けをたっぷりとかけておもてなしいたします。
出汁の旨みと南瓜の甘みを同時にお楽しみください。
そして鮮やかな南瓜饅頭の隣には、
旬の鱧を。
フワッとした食感と、淡白な味覚が
南瓜饅頭や餡掛けにも、よく合います。
是非大垣ディナーや大垣ランチに、 是非いかがでしょうか。
助六をご利用くださいませ。
助六をご利用くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、この時期の鱧は、何倍も美味しく感じます。