天然鮎は苔を食べて育つので、
助六が仕入れている馬瀬川産の鮎は、
美しい川の水で育ち、
上質な苔を食べて成長したため
内臓まで旨いのです。
焼くことでさらに香り高くなり、
格別な美味しさになります。
香ばしく焼き上げた天然鮎をご賞味くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、鮎の骨抜きならお任せください!
2020.9.1
天然鮎は苔を食べて育つので、
助六が仕入れている馬瀬川産の鮎は、
美しい川の水で育ち、
上質な苔を食べて成長したため
内臓まで旨いのです。
焼くことでさらに香り高くなり、
格別な美味しさになります。
和食を楽しむ料亭の女将は、鮎の骨抜きならお任せください!