美味しいものを、助六へ食べに行こう‼️
鱧をバーナーで炙り、
脂を引き出して
脂を引き出して
香ばしさをプラス。
鱧の柔らかい食感はそのままに、
旨みがグッと引き立って
鱧がより美味しくいただけます!
お出汁の効いた吸物から
ふわっと香る松茸も、また贅沢。
秋らしい紅葉麩や、
鮮やかなミニアスパラ、針柚子で
色彩の美しさもお愉しみください。
大垣ディナー、大垣ランチが
より格別になること間違いなし!
和食を楽しむ料亭の女将は、 お出汁の美味しさが食材の旨味を引き立てていると確信しています。