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【ステイホームのお供に、
家族で囲むもつ鍋で団欒がオススメです】
助六が作っている、
肌の黒毛和牛ホルモンもつ鍋セットは、
薬味にもこだわっております。
薬味には、ピリッと爽やかなアクセントとして
楽しめる、実山椒をお入れしております。
助六ではこの薬味にも拘りました。
山椒は小粒ですが、
料理に少し加えるだけで味を引き立てるので、
日本古来から親しまれ、ゆずと並び日本料理の2大香辛料のひとつとされています。
日本ならではの味を薬味でも感じながら
ホルモンはもちろん、スープまで味わっていただける
旨味が詰まったもつ鍋セットです。
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和食を楽しむ料亭の女将は、料亭自慢の鰹出汁に自信あり。
