0584-81-1290
助六のお取り寄せでご購入いただける、
柔らかくてふわっふわの鮎の山椒煮。
甘露煮とは一味違う、
口溶けふわふわに仕上げたそのままの味を
お楽しみいただくため、
試行錯誤しながら作り上げた自慢の一品です！
当初は常温でパウチしてお届けすることを考えておりましたが、
実食してみると、どうしても味が濃くなってしまい
身も硬くなってしまうため、
パウチして冷凍にし、
食べる前に湯煎していただく方法に辿り着きました。
湯煎すればパパッと、
出来たての鮎の山椒煮そのままの味を
味わっていただけて
手軽さも抜群！
贈り物にも、おすすめです。
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和食を楽しむ料亭の女将は、ふわふわ食感がお気に入りです！
