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7月のお料理の【食事】は
土鍋で炊いた、
帆立バター醤油とうもろこしご飯です。
コクの旨味たっぷりの帆立バター醤油は
土鍋の蓋を開けた瞬間の香ばしい香りが溜まりません！
バター醤油を絡めたプリップリの帆立、
ほんのり甘くてつぶつぶ食感が楽しいとうもろこしとの相性抜群?
土鍋ご飯なのでお米がふっくら食べ応えがあり、
何度もお代わりしたくなってしまう一品です。
和食を楽しむ料亭の女将は、コーンとホタテの歯ごたえに、やみつきです。
プリップリの帆立とシャキシャキのコーンがお口の中で弾けるご飯。
2021.7.22
