大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ

モンブランのような先付けいかがですか？

2021.9.27

９月の先付けは、一見モンブランに見えてしまう、
スウィーツのような先付けです。

和栗とクリームチーズで作った茶巾の上から
和栗と豆乳をペースト状にして作ったクリームを絞り
むかごの蜜煮をのせた、モンブラン仕立ての先付けです。

お料理の先付けから秋を感じていただけます。

和食を楽しむ料亭の女将は、甘く炊いたむかごも美味しくておすすめです。