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いよいよ11/6は、待ちに待った、越前蟹の解禁日。
今年の蟹シーズンの到来です！！
冬の味覚の王様ともいわれる越前蟹（ズワイガニ）の解禁期間は限られていて、
1年でこの時期しか食べられない貴重で絶品な蟹です。
本ズワイガニは、
冬の味覚の王様と言わるほどの力強い旨味と甘みが特徴です。
大きくずっしりとした重みがあるほど、味も良いとされ、
高値で取引されています。
助六では、ご希望で蟹料理をおもてなしいたします。
お気軽にご相談くださいませ！
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和食を楽しむ料亭の女将も、美味しいカニの解禁日が待ち遠しいです！
