11月9日(月)発刊の岐阜新聞に、
「粋料亭助六のおせち」が掲載されました!
このおせち、伝統的なおせち料理と縁起ものの食材を使い
料理長の手で調味料から手作りし、
美味しく食べやすくアレンジした自信作です。
朝から沢山のお問合せやご注文のお電話を頂き、ありがとうございます!
おせちは限定100個ですので、
ご希望の際は是非お早めのご注文をお待ちしております。
【助六のおせち料理】
2段重(3〜4人前) 30,000円(税込)
受け渡し 12月31日 10時〜12時まで
ー 一の重 ー
伊勢海老(三重県伊勢産)
鮑旨煮(長崎県壱岐産)
黒豆(兵庫県丹波産)
いくら醤油漬け
伊達巻
紅白かまぼこ
数の子醤油漬け
湯葉巻き上げ
車海老旨煮
ー 二の重 ー
飛騨牛ローストビーフ(A5ランク)
鴨ロース燻製
子持ち鮎昆布巻き(岐阜県産鮎)
紅白なます
穴子八幡巻き
鰆幽庵
鰤照り焼き
酢蓮根
栗きんとん
田造り
お煮しめ(筍・椎茸・蓮根・人参・手まり麩)
和食を楽しむ料亭の女将は、素晴らしい文章でご紹介くださり、嬉しい限りでございます。