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12月のお料理【先付け】は、
焼き胡麻豆腐に、
温かい菊花餡を掛けておもてなしいたします。
旬の旨味たっぷりの牡蠣や蟹が入った
冬らしい贅沢な一品でございます。
爽やかな三つ葉や、
黒とびこのプチプチ食感も楽しんでいただけます。
見た目の鮮やかさや美しさも目でお楽しみくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将としましては、爽やかで甘い香りの菊花も必見です。
１２月の先付けは、胡麻豆腐に温かい〇〇で冬らしいおもてなし。
2021.12.10
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