大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ

冬の濃厚な海の幸は、〇〇でさっぱりとおもてなし。

2021.12.15

１２月のお料理【造り】は、

プリップリの鮑に、帆立炙り。
炙ることで甘みが引き立つ帆立は、
すだちを絞ってさっぱりとお愉しみいただけます。

濃厚なあん肝も、甘酸っぱいポン酢ジュレ掛けにしてさっぱりと。

上品で淡白な味わいの鮃は子まぶしにして、
卵の旨味とプチプチ食感をお楽しみいただけます！

和食を楽しむ料亭の女将は、冬の濃厚な海の幸にさっぱりした組み合わせが癖になります！

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