大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ

５月のお料理のお吸い物は春の山菜を使います。

2022.5.12

5月のお料理

【吸物】でございます。

鯛　よもぎ真丈　炙り粟麩
じゅんさい　小松菜　人参　柚子

身がぷりぷりの鯛に
春らしい、よもぎ真丈をはじめ
山の幸を添えておもてなしいたします。

ほのかに香るよもぎの香りと
甘酸っぱい柚子の香りが爽やかな一品でございます。

和食を楽しむ料亭の女将は、彩の美しさも必見です。