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栗ペーストとクリームチーズ、豆乳で仕立てた
濃厚でスウィーツのようなモンブランに
秋らしく香ばしく炙った松茸と、
栗の渋川煮を添えておもてなしいたします。
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先付から
秋の喜びを感じていただけます?
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助六の季節のお料理は、
料理長を始めとする制作チームで
その時々の季節を楽しんでいただけるお料理を考案し、
毎月変えています。
料理長が厳選た旬の食材と岐阜県産の食材を使って、
丁寧な手仕事で一つひとつ心を込めておもてなししています。
助六ならではの季節のお料理を
是非お楽しみくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、このモンブランが美味しすぎてペロリと食べてしまいます。