大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ

9月のお料理【造り】でございます。

2022.9.15

かつおたたきポン酢ジュレ掛け　鮪　鯛松皮造り

炙り貝柱　いか鳴門巻

旬の鰹はまだ暑いこの季節らしく

料理長手製のポン酢ジュレ掛けであっさりと。

新鮮な鮪や見た目も華やかな鯛松皮造り、

海苔の香りが良いぷりぷりのイカや

香ばしい炙り帆立の

季節の食感や旨味

彩の鮮やかさをお楽しみください。

和食を楽しむ料亭の料理長の作るポン酢は最高です！