本日から、五月のお料理が始まりました。
5月のコース 6,000円(税・サービス料別)
先付 胡麻豆腐 空豆 牛蒡かりんとう
山葵漬け
じゃが芋ハリハリ
造り 鱧 伊佐木 いか
吸物 うすい豆摺り流し
じゅんさい 梅素麺
焼物 鱸 柚庵焼き
焼きヤングコーン
口替り 穴子一本すし 茗荷漬け
強肴 大根と豚角煮 針ネギ 浅葱 糸唐辛子
揚物 雲丹真丈の湯葉巻きと磯辺揚げ
こごみ
食事 あさり炊き込みご飯 赤出汁
水物 盛り合わせ
5月のコース 8,000円(税・サービス料別)
先付 胡麻豆腐 空豆
牛蒡かりんとう
山葵漬け
じゃが芋ハリハリ
鮎串焼き 里芋煮
造り 鱧 伊佐木
吸物うすい豆摺り流し
じゅんさい 梅素麺
焼物鱸 柚庵焼き
金目鯛 塩焼き
焼きヤングコーン
口替り 穴子一本すし 茗荷漬け
強肴 フォアグラ 大根と豚角煮
針ネギ 浅葱 糸唐辛子
揚物 雲丹 磯辺揚げ
こごみ
食事 飛騨牛ステーキご飯 赤出汁
水物 盛り合わせ
旬の食材を最大限に活かし、
贅沢にご堪能いただけるようおもてなしいたします。
初夏に近づきはじめた、この時期ならではの恵みを、
ごゆっくりとお楽しみくださいませ。
今月も、たくさんのご来店を心よりお待ちしております。
和食を楽しむ料亭の女将は、旬の喜びをいち早くお届けいたします。