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「丸十」と呼ばれる食材をご存知ですか？
実は、だれもが知っている食材です。
正解は、さつまいも。
現在の鹿児島県は、
南方から入ってきた唐芋を薩摩芋として日本に広めた「薩摩藩」であり、
その領主である島津家の家紋が丸に十の字だったため、
さつまいも＝丸十と呼ばれるようになったのだとか。
日本の歴史が関係していたとは、驚きですよね。
食材の名前のルーツをたどってみるのも、面白いものですね。
和食を楽しむ料亭の女将は、あなたの知らない豆知識をお伝えします。
丸十という食べ物を聞いたことがありますか？
2018.7.17
