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今月のお料理の先付けでございます。
鮑 蟹 玉子豆腐
空心菜スプラウト
苺 酒入りソース
玉子豆腐と鮑の上に乗った苺ソースは、
酒を入れることで上品な大人の風味に。
そして玉子豆腐の滑らかな食感と、
肉厚な鮑の弾力ある食感とのコントラストが楽しめる一品でございます。
甘酸っぱい苺ソースが良く合います。
是非、ご賞味くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、春らしいおもてなしで季節感を大切にします。
〇〇のソースで春らしく爽やかにおもてなし。
2019.5.3
トリップアドバイザー
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