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9月の 8千円 お料理【食事】でございます。
土鍋松茸ご飯
赤出汁
旬の松茸が美味しくいただける、松茸ご飯。
土鍋で炊くことでお米の一粒一粒がふっくらと立ち上がり、
芳醇な松茸の香りが、最高に際立つ一品でございます。
出汁がよく染み、松茸とも良く合います。
土鍋の蓋をあけると、上品で香ばしい、贅沢な香りが。
秋の気分を十分にご堪能いただけます。
是非秋の味覚をお楽しみくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、この時期になると松茸ご飯が食べたくなります。
香り高い松茸を最大限に引き出すお料理とは。
2019.9.24
