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助六では、極上の飛騨牛をじっくりと味わっていただけるコースもご用意しております。
岐阜県のブランド牛「飛騨牛」を使用した、
しゃぶしゃぶとすき焼きでございます。
飛騨牛しゃぶしゃぶ
極上の飛騨牛をしゃぶしゃぶにすることで脂が程よく落ち、
肉本来の旨みと甘味が同時に味わえます。
助六自家製ポン酢であっさりと、
胡麻ダレで濃厚に…
お好みでつけて、お召し上がりいただけます。
飛騨牛すき焼き
助六自家製の甘辛い割り下を絡めながら焼いた、
濃厚タレがしみ込んだすき焼きです。
お好みで新鮮な生卵とご一緒に、お召し上がりくださいませ。
調理は、おもてなしスタッフがいたしますので
調理を気にすることなく
ごゆっくりと語らいながら
お料理をご堪能いただけます。
普段のお食事はもちろんのこと、
お祝いやご接待、宴会などにもおすすめです。
常連のお客様からも
「たまに食べたくなるよ」と言っていただくこともある
人気のコースでございます。
この季節いつもよりちょっと贅沢に
いつもと違ったこんなコース料理はいかがでしょうか。
和食を楽しむ料亭の女将は、飛騨牛の鍋料理で身体の芯まで暖まります。
