0584-81-1290
12月の 8千円のお料理でございます。
先 付 雲丹玉子豆腐
紫芋の餡かけ雪見仕立て
百合根 キャビア きぬさや 金箔
造 り ふぐづくし
てっさポン酢ジュレ掛け
炙りふぐ ふぐ皮
吸 物 すっぽん真丈 すっぽんの身
生海苔汁 蕪 蕪じく 京人参 松葉柚子
焼 物 天然鰤 照り焼き
焼きタラバガニ 紅芯大根の酢漬け 菊菜おひたし 雪だるま（白玉）
煮 物 牛スペアリブ煮 大根 穴子 京人参 きぬさや 餡かけ
強 肴 飛騨牛ロース すき焼き
揚物替り 伊勢海老 牡蠣 せいろ蒸し
食 事 土鍋 牡蠣炊きこみご飯 赤出汁
水 物 盛り合わせ
今月は、蟹やすっぽん、ふぐ、牡蠣など
冬が旬の魚介をたっぷりとおもてなしいたします。
是非この時季ならではの彩鮮やかな冬の恵みを
じっくりとご堪能くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、赤い色を見てクリスマスを連想します。気分が少し上がります。
