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大垣の料亭助六のちかげ女将です
河豚の口をゆっくり見たことがありますか?
ふぐはとても力強い歯を持っています。ふぐの小さい口にはクチバシ状の硬い歯が上下に枚の計4枚あり、これでエビやカニや貝、小魚などを食べています。また噛む力が非常に強いため、釣り上げたフグに指を食いちぎられる危険性がありますので注意が必要です。
また、ふぐは他の魚と違って目を閉じることができる珍しい魚です。特殊なマブタ（括約筋）を使い20秒程度かけてゆっくりと目を閉じます。しかし眠るときは目を開けて寝ます。ふぐは砂に潜って眠るものが多く、眠っているときは手で捕まえることができるそうです。
料亭の女将は河豚を食べてコラーゲンを注入してます。
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