鮎が美味しい時期ですので、
最近鮎づくし会席をご注文いただく機会が、
増えてきました。
その名の通り、
鮎づくしのお料理でございます。
お酒が無くても鮎は美味しく、食べる価値あり!
水の綺麗な長良川で育った天然の鮎は、
特別な味が致します。
様々なお料理にしておもてなしいたしますので、
鮎がお好きな方はもちろん、
初めての方でも存分にお楽しみいただける内容になっております。
鮎づくし会席 8,000円(税・サービス料別)
【メニュー一例】
【先付】鮎一夜干し、鮎玉子とじ、鮎なれ寿司、鮎煮付け
【吸物】季節の真丈
【造り】鮎の姿造り
【焼物】鮎の塩焼き、鮎田楽焼き
【強肴】鮎姿寿司
【揚物】鮎てんぷら、鮎骨せんべい
【食事】鮎雑炊
【水物】盛り合わせ
ランチにオススメです。
少人数様で、完全個室のお部屋でごゆっくりと
是非いかがでしょうか!
和食を楽しむ料亭の女将は、鮎の塩焼きが大好きです。