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大垣の料亭助六のちかげ女将です
宴席続きでお疲れではないですか？
あと１週間で仕事納めという中、宴席で失敗して気まずい思いをして気持ちよく年を越せない、とことがないように、若手社員の皆さんが宴席で気になさることを少々アドバイスいたしますね。
Q.上司にお酌をしに行った方がいい？
A.座敷なら行った方が良いでしょう。その時は序列を基本にしますが、盛り上がっているとその通りにいかないでしょうから臨機応変に。
Q.どこに座ればいい？
A.自由に選べる場合は出入り口の近くを確保しましょう。足りなくなったお酒を注文するなど、気遣いをみせましょう。
Q.飲めないのにお酒を進められたら？
A.「お酒は不調法ですので、お気持ちだけ頂きます。」と、やわらかくお断りし、こちらからお酌しましょう。
Q.宴会以後に顔を合わせた時はなんと言えばよい？
A.「先日はありがとうございました」「楽しかったです」と挨拶しましょう。ごちそうになっておいてお礼がないのは一番失礼です。
せっかく普段は話せない相手と会社の外でコミュニケーションが取れるのですから、あまり気負わず、自分も心から楽しみましょう。
ただしいくらお酒の場とはいえ、はしゃぎすぎて迷惑をかけたり、誰かの悪口を言ったりするのは絶対NGですよ。
料亭の女将は何時でもお答え致します。
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