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5月のお料理
【煮物】でございます。
南瓜まんじゅう 白身そぼろ入り
おくら餡 ヤングコーン アスパラ
ふわふわで優しい甘味の南瓜饅頭は、
中に旨みたっぷりの白身そぼろが入っています。
お口の中で南瓜の甘さと白身の旨みをお愉しみください。
爽やかなグリーンとオレンジが涼しげで夏らしい一品に仕上がりました。
おくらやヤングコーンの触感も楽しんでいただけます。
和食を楽しむ料亭の女将は、器も夏使用にこだわりました。
５月のお料理の煮物は夏のあの野菜を使いました。
2022.5.19
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