和食マナー講座～鮎づくし～

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和食マナー講座～鮎づくし～

2015.6.1

大垣の料亭助六のちかげ女将

今回、大垣中日文化センター様からお話しをいただき、

知っておきたい！
　和食のおいしい食べ方「鮎づくし」

意外と知らない和食の正しい知識やマナーを学びながら、料亭の味、旬の味を鮎料理で堪能

●四季料亭助六・和食作法講師　中村智景
●開催場所：四季料亭助六（大垣市高砂町1-20）
●6月24日水曜日11：00〜13：30
●3,700円＋税（料理代込み）
●定員20人

という講座を開きます。スクリーンで和食マナーを勉強し、鮎の美しい食べ方を見て頂き、講座の後の食事で実践していただきます。
「骨ぬきが上手く行かないわ」「ボロボロになって上手く食べれない。」と言った方にはぜひ参加いただいて、これからの鮎のシーズン人から「綺麗な食べ方ね。」と言っていただくようにしましょう。なんといっても鮎は岐阜県にとってはなくてなならない魚。すこしでも上手に美味しく食べましょう。
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