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大垣の料亭助六のちかげ女将です
梅雨が明けて、真夏日が続いています。これからは「暑い、暑い」というの言葉の連続ですね。
私には夏バテとか夏になったら体重が減るとか無縁の話の様です。
最近、体重がピークに達し危ない状態です。どうしたら痩せるのかしら？
といいつつも、美味しいものには目がありません。
24日が丑の日ですから、やっぱりうなぎですかね。
助六の「プレミアム鰻」お客様にお出しする前に早速いただいてみました。
2匹分のうなぎがのっています。たれは少しさっぱり目の醤油ベースのたれにしました。
ご飯はコシヒカリ。山椒は飛騨高山産にこだわったみました。皮はパリッと焼き上げ食感も最高です。
2匹分の鰻どうかな？食べれるかな？と思っていましたが。なんとペロッといただけてしまいました。
夏バテはなさそうです。
しかしこれではダイエットは無理の様ですね。ダイエットは夏が終わってからにしたいと思います。
助六のプレミアム鰻どうぞご賞味ください
女将はダイエットが苦手です。
