大垣の料亭助六のちかげ女将です
忘年会シリーズ第4弾。
乾杯の音頭の取り方です。
急に音頭を頼まれた時、知らないでは済まないですよね。
知っている人も、おさらいし確認してみましょう。
乾杯の音頭は、3段構成です。
音頭が始まる前に、食事に手をつけてはいけません。
最初は導入。
「ご使命を受けました、〇〇です。」
次にメインスピーチ。
「皆様、今年一年お疲れ様でした。…」
最後に乾杯の発声。
「今日は一年をねぎらい、思い切り楽しみましょう。グラスをお持ちください。乾杯。ありがとうございました。」
ポイントは3つ。
1.だらだらと長くならない
2.会の目的や主旨を盛り込む
3.新年に向けた締めの言葉を添える
そして乾杯の時にもマナーがあります。
ワイングラスなどの足がついた薄いガラスのグラスは、グラス同士を合わせ鳴らしません。
コップ型のグラスやジョッキは鳴らしても良いとされています。
大垣の料亭の女将は、美しいマナーをみなさまにお伝えいたします
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