0584-81-1290
鮎が美味しい時期ですので、やはり鮎のお料理がよく出ます。
本日は、中でも最近ご好評の鮎づくし会席をご紹介します。
鮎づくし会席は、鮎を多彩な調理法でおもてなしいたします。
鮎づくし会席 ８,０００円（税・サービス料別）
【メニュー】
【先付】鮎一夜干し、鮎玉子とじ、鮎なれ寿司
【吸物】季節の真丈
【造り】鮎の姿造り
【焼物】鮎の塩焼き、鮎田楽焼き
【強肴】鮎姿寿司
【揚物】鮎てんぷら、鮎骨せんべい
【食事】鮎雑炊
【水物】盛り合わせ
鮎を堪能されるなら、この会席はおススメです！
鮎を色んな味で楽しんでいただけますよ。
鮎は何といっても、塩焼きや田楽、雑炊がポピュラーですよね。
造りや天ぷら、せんべい等は、
あまり聞きなれないという方も、いらっしゃるのではないでしょうか。
・造りは、歯ごたえがありこの時期脂がのっているので更に美味しくいただけます。
・鮎骨せんべいは、揚げることで香ばしさが。カリポリ食感が病みつきになります。
ビールにもよく合いますよ！
・鮎の天ぷらは、稚鮎でおもてなしします。身が柔らかくフワッとしていてサクサクの衣と相性抜群です。
塩をふって食べられるのがおススメですよ。
鮎づくし会席で、好きな料理を見つけられても楽しいですね。
鮎が今年はまだ･･･という方、
鮎を食べたことがないという方にもおススメです。
是非お試し下さいませ。
今日で３連休も終わりますね。充実した一日をお過ごしくださいね。
和食を楽しむ料亭の女将は、この時期のコクのある鮎の味を楽しんでいます。
