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こんにちは。
少し朝夕涼しくなり、少しずつ過ごしやすくなってきましたね！
さっそくですが、
「串物のお作法」をご存知ですか？
串揚げや焼き鳥は色んな食材があり食べやすく、
お酒ともよく合うので、
お好きな方は多いのではないでしょうか。
串物を食べる時、
串をそのまま口に運び、頬張って食べがちですが、
振り返ってみてどうでしょうか？
実は･･･これはマナー違反です。
大前提といたしまして、
先に串から食材を外しましょう。
器の上で、左手で串を持ち、箸を持った右手で串を外します。
外しにくい場合は、くるくると串を回しながら外すと、
抜きやすくなります。
また、食材を外すときはまとめて外さず、
一本ずつ、食べるごとに外しましょう。
これが正しい串物の食べ方ですので、
お気を付け下さいね。
和食を楽しむ料亭の女将は、正しい食べ方を分かりやすくお伝えします。
串物の食べ方・・・実は間違っていませんか？
2016.9.12
