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先日、親子マナー講座を開催いたしました。
お子様を交えながら、
親子で楽しんでいただけるようにと、
クイズ形式や実践、
料理人が料理をしているところを見て頂き、
食の文化や作法を学んでいただきました。
▲魚のさばき方を見学されている様子です。
始終、親子やお友達同士で和気藹々とされ、
沢山の笑顔や積極的に学ばれる姿が見られました。
そのマナー講座のお礼にと、
参加いただいたお子様から、
なんと素敵なお手紙をいただきました。
丁寧に書かれたそのお手紙からは、
今回の学びを積極的に、
自分のものとして習得されている様子が分かり、
「あぁ、本当にやってよかったな。」と嬉しさがこみ上げてきました。
また、助六のお料理を「美味しい」と
何度も書いてくださったこと、
そしてお礼の気持ちを、
私たちに一生懸命伝えようとして下さってているのが伝ってきて、
温かな気持ちになれました。
これからもずっと、食の素晴らしさやマナーを大切にし、
皆様にお伝えしていきます。
お手紙をいただいたＨ様、
素晴らしいお手紙を、有難うございました。
和食を楽しむ料亭の女将は、食育にも目を向けていきます。
