大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ・歓迎会・送迎会

A5等級飛騨牛ステーキはジューシーで柔らかく、小さなお子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。牛肉そぼろは飛騨牛１００％を使った料理長特製そぼろです。ご飯が進みます。おかずは、おひたし、揚物、煮物、フルーツなど料亭らしい味を楽しんでいただけます。

三河一色産の鰻を使用し、秘伝のたれをたっぷりと漬け込んで香ばしく焼き上げたかば焼きは、「本格的なうなぎの味が味わえる」とファンが多い絶品です。おかずは、おひたし、揚物、煮物、フルーツなど料亭らしい味を楽しんでいただけます。

銀むつ西京焼きは、脂の乗り抜群の銀むつを一切れ一切れを丁寧に自家製味噌で漬け込み、じっくりと時間をかけて手焼きをしています。天然鯛のそぼろは、料理長が創るお出汁の味付けが絶妙で、ご飯が進んでしまいます。酢茗荷、酢れんこんはさっぱりとしてお口直しとしてお召し上がりいただけます。他おかずは、おひたし、揚物、煮物、フルーツなど料亭らしい味を楽しんでいただけます。

A5等級の飛騨牛のしぐれ煮と、自家製味噌をじっくりと漬け込んで焼き上げた銀むつ西京焼き、具材とご飯にお出汁だ染みわたった炊き込みご飯が美味しいお弁当です。おかずは、おひたし、揚物、煮物、フルーツなど料亭らしい味を楽しんでいただけます。

「お寿司屋さんより美味しい」と言われる料理長特製の鯖寿司と巻き寿司、自家製味噌で漬け込み焼き上げた銀むつ西京焼きの他、おかずは、おひたし、揚物、煮物、フルーツなど料亭らしい味を楽しんでいただける、まるで会席料理のような粋料亭助六の味が全て詰まったお弁当です。